MENU DU CHEF

MENU A 41.00€

(hors boissons)

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Foie gras de canard maison et sa compotée de figues

OU

Cassolette d’escargots aux girolles

OU

Salade des Mareyeurs au vinaigre de framboise
(Gambas, Saint Jacques)

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Rognon de veau à la graine de moutarde

OU

Filet de sandre sur son coulis de poireaux

OU

Filet de bœuf sauce Roquefort

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Sélection du maître fromager et sa salade (+4.00€)

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Dessert du moment

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Irish coffee à 3 étages

OU

Profiteroles au chocolat chaud